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Udover vores faste menukort kan vi tilbyde vores 4 retters sæsonmenu 

Sæsonmenu

FORRET

Salmone marinato, crema di ciliegie, burrata, verbena
Marineret laks, kirsebær-crème, burrata, citronverbena

MELLEMRET

Torchietti, crema di melanzane, fonduta di pecorino, crumble di pane e pinoli
Torchietti, aubergine-crème, pecorino-fondue, brødcrumble, pinjekerner

HOVEDRET

Bavetta di manzo, emulsione di erba cipollina, indivia grigliata, salsa al vino rosso, cenere di porro
Okse-bavette, purløgsemulsion, stegt julesalat, rødvinssauce, porre-aske

DESSERT

Crema al limone e cioccolato bianco Valrhona, fragole, crumble di mandorla, spugna al basilico, sorbetto alla fregola
Valrhona Opalys og citroncreme, friske danske jordbær, jordbærcoulis, basilikum sponge, mandelmel, jordbærsorbet

Kr. 395

VINMENU kr. 325

Hvidvin: Pinot Grigio, Guerra Albano
Rødvin: Chianti Classico DOCG, Lumen Solis
Rødvin: Brunello Di Montalcino, Ridolfi
Dessertvin: Ca’ Furlan Cuvée Adriana Moscato